Cải bắp
Bông cải xanh là một loài thực vật thuộc họ cải có nguồn gốc từ Đông Địa Trung Hải và Tiểu Á. Đây là một loại súp lơ trắng. Một loại cây trồng kháng sương giá khiêm tốn được trồng ở các vĩ độ phía nam và trung bình của Nga. Tuy nhiên, để thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải biết các quy tắc trồng loại rau này.
Cải Brussels đã được biết đến từ thế kỷ 19, nhưng ở nước ta, chúng chỉ được phổ biến vào cuối thế kỷ 20. Bây giờ đây không phải là một sự tò mò, và những đầu nhỏ của bắp cải, giống như cà chua xanh hoặc quả óc chó chưa chín, được trồng ở các sân sau của khu vực Moscow, miền trung nước Nga, Siberia và Urals.
Collard greens là cây rau lâu đời nhất. Hai loại chính được trồng: Bắc Kinh và Trung Quốc. Không giống như bắp cải trắng, bắp cải Bắc Kinh chứa nhiều protein và vitamin hơn, cũng như lysine, một loại axit amin rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Do sự trưởng thành sớm nên vào mùa xuân khi không có cây xanh khác, nó là một trong những nguồn cung cấp vitamin chính. Lá bắp cải Bắc Kinh được dùng để chế biến món salad và các món ăn khác. Hãy xem xét cách phát triển nền văn hóa này.