Cải bắp

Bắp cải là loại rau được yêu thích trên bàn ăn của chúng ta quanh năm: các món salad và súp ngon lành và tốt cho sức khỏe, các loại bánh nướng và cuộn bắp cải được chế biến từ nó, lên men và muối cho mùa đông. Để có được những sản phẩm thân thiện với môi trường, tốt hơn hết bạn nên tự trồng. Giống Aggressor được những người trồng rau biết đến - cho thu hoạch tốt ngay cả trên đất bạc màu và trong điều kiện thời tiết bất lợi, và do khả năng chịu hạn nên có thể trồng ở những vùng có khí hậu nóng.

Bắp cải Savoy cũng giống như bắp cải trắng, thuộc loại Bắp cải. Đầu bắp cải Savoy lớn, nhưng rời, lá mỏng, có nếp. Màu sắc khác thường của màu vàng xanh, xanh nhạt trông rất trang nhã và có thể trang trí một vườn rau. Bắp cải thảo có chứa sinigrin - một chất có đặc tính chống ung thư và kháng khuẩn, với số lượng lớn hơn tất cả các loại bắp cải khác, do đó nó được sử dụng trong dinh dưỡng y tế. Về năng suất thì thua kém các giống khác nhưng khả năng chống chịu các tác nhân bất lợi của môi trường cao hơn. Không khó để tự trồng bắp cải Savoy, bạn chỉ cần tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị ở tất cả các khâu: từ chuẩn bị hạt giống đến chăm sóc cây trong vườn mà chúng tôi sẵn lòng giới thiệu cho bạn.

Giá trị đặc biệt của bông cải xanh là hàm lượng calo thấp, làm cho nó trở thành một sản phẩm không thể thay thế cho chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, loại rau này còn giữ kỷ lục về hàm lượng protein, vitamin, nguyên tố vi lượng và các chất dinh dưỡng khác. Nhiều người làm vườn thu hoạch sớm bông cải xanh thông qua cây con, nhưng loại cây này cũng có thể được trồng thành công theo cách không trồng cây con.

Bắp cải là một trong những loại rau được săn lùng nhiều nhất. Hơn 100 giống lúa đã được lai tạo, khác nhau về độ chín, hương vị đặc trưng, ​​giữ chất lượng. Mỗi người làm vườn có thể chọn các giống phù hợp theo nhu cầu ẩm thực của mình. Có người thích bắp cải sớm mềm trong món salad mùa hè, có người thích lên men hoặc muối, những người khác lại chọn những loại rau có đầu bắp cải chắc khỏe để lưu trữ cả mùa đông. Bắp cải trắng Gift được công nhận là một trong những giống tốt nhất cho quá trình lên men.

Ngày càng có nhiều loại cây chưa từng biết đến được trồng trong các mảnh vườn. Hạt giống được mua ở nước ngoài hoặc thông qua bạn bè. Rau cải xoăn gần đây đã bắt đầu được trồng không chỉ với mục đích trang trí mà còn cho mục đích ẩm thực. Hạt giống trong nước được mua trong cửa hàng. Hương vị của cô ấy rất đặc biệt, dành cho một người nghiệp dư. Tuy nhiên, không phải nghi ngờ gì về tính hữu ích của phân.