ענבים

חובבי ענבים מעדיפים להתענג על פירות יער לא רק טעימים, אלא גם יפים, גדולים. אחד הזנים העומדים בקריטריונים אלה הוא הזן הבולגרי וליקה. לרוע המזל קשה לטפח בתנאי אקלים קשים, לא קל לטפל בה גם באזורי המרכז, אך באזורי הדרום זהו אחד מזני הענבים התעשייתיים המכובדים.

ענבים נטועים רחוק לא רק בדרום, והוא צומח יפה גם בנתיב האמצעי, ואפילו צפונה. עם זאת, תרבות זו דורשת טיפול מתמיד, כולל ריסוס מונע ממזיקים ומחלות. והאירוע הראשון כזה נערך בדרך כלל בתחילת האביב, מיד לאחר שחרור הגפנים ממקלט החורף.

הטיפול בענבים בעונה החדשה מתחיל בהפקה נכונה של הגפן מתחת למקלט החורף. כאשר מגדלים יבול בטמפרטורות קרירות ובחורפים קפואים, זהו טקס בלתי נפרד של הגנן. פתיחת הענבים מתבצעת תוך התחשבות באינדיקטורים האקלימיים של אזור הגידול. אז איפה להתחיל, איך להימנע מטעויות, באיזה רצף לפתוח ענבים בעת שימוש באופציית מחסה מסוימת.

צ'רלי הוא אחד מזני הענבים הצעירים למדי של מבחר מקומי. למרות שעדיין לא נחקר במלואה, מגדלים המגדלים את עמידות החורף הגבוהה, התשואה הטובה שלה, קלות התחזוקה ויכולת הצמיחה בתנאי אקלים שונים. זה מתאים באותה מידה גם לשימוש טרי וגם לייצור יין, שם הם משיגים בהצלחה מוצרים דומים לענבים מזן קברנה סוביניון המפורסם.

ענבים הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ. בארצות הדרום הצמח גדל עוד מימי קדם, אך הוא מסוגל לגדל ולשאת פרי גם ברוחב הצפוני. הענבים גדלים בהצלחה רבה בסקוטלנד, שבדיה, נורווגיה, מרכז רוסיה. גם באזור לנינגרד, גננים נלהבים "מאלפים" את הגפן.