Raïm

Molts experts consideren que el raïm del primer període de maduració de Tason és el millor del seu segment. Com a representant de les varietats que maduren a finals de juliol, també presenta una elevada resistència a les gelades, cosa que permet obtenir collites de baies de gust notable fins i tot a la regió de Leningrad. La conreen tant aficionats com agricultors que venen raïm.

Durant diverses dècades seguides, les vinyes s’estan movent lentament cap al nord. Això es deu als criadors que creen varietats resistents a les gelades. No sempre és possible combinar una alta resistència al clima fred amb una qualitat de cultiu excel·lent, però si això passa, la varietat obtindrà reconeixement. Una d’aquestes varietats és el raïm Ruslan d’origen ucraïnès.

Durant molts anys, el raïm es va considerar una cultura exclusivament meridional. Però avui es cultiva amb èxit a les regions amb un clima temperat. Els criadors han criat moltes varietats que poden produir una abundant collita de delicioses baies en condicions meteorològiques difícils. Aquests inclouen el raïm Crystal, que ha guanyat una merescuda popularitat entre els viticultors del nord, a causa de la seva poca pretensió i la seva alta resistència hivernal.

Els criadors moderns de raïm solen utilitzar varietats i formes criades per col·legues d'altres països per obtenir el resultat desitjat. Com a resultat, obtenen noves varietats de raïm amb el màxim nombre de característiques positives. Un exemple d’aquesta interacció és el raïm Platovsky.

El raïm de la tan esperada varietat no conté gairebé llavors, per tant, de vegades s’anomena varietat de pansa. Però l’esperada es diferencia de les panses tradicionals en fruits molt grans. Aquest raïm, totalment coherent amb el seu nom, és un veritable descobriment tant per als professionals com per als residents d'estiu de la majoria de les regions climàtiques.